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APPLICAZIONE DEL QR-CODE
PER LA TRACCIABILITÀ DEL PRODOTTO
CELLA DI OZONIZZAZIONE
CERNITA, TAGLIO, LAVAGGIO
E RISCIACQUO
PACKING AREA
CARICO
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ARRIVO E ACCETTAZIONE
DEL PRODOTTO
VACUUM
SCANNER OTTICO
DE-WATERING
ABBATTITORE

IL CONTROLLO QUALITÀ
È LA FIRMA DEL GRUPPO RAGO

Tutti i prodotti del Gruppo Rago sono controllati da un team specializzato di medici igienisti ed agronomi, per portare a scaffale e sulle tavole solo alimenti garantiti e certificati.
Nella packhouse è presente un innovativo sistema di asciugatura e raffreddamento del prodotto. Una selezionatrice ottica viene utilizzata per la rilevazione di corpi estranei.
Durante tutto il percorso il prodotto viene mantenuto a temperatura costante per garantire il mantenimento della catena del freddo, grazie anche alla presenza del Vacuum e di un abbattitore rapido di temperatura.