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Usare il sole contro I pesticidi.
Anche quest’anno durante il periodo estivo utilizzeremo la forza del sole per ridurre l’impiego di pesticidi ed erbicidi. Da anni che usiamo sui nostri terreni il metodo di solarizzazione allo scopo di sanificarli da erbe infestanti e patogeni (Azienda Agricola Rago è uno dei più grandi coltivatori biologici in Italia). Applicando questo da anni con così tanto successo che abbiamo deciso di non utilizzare i terreni per circa tre mesi all’anno per permettere al sole di sterilizzare i terreni stessi. Il terreno viene smosso fino alla profondità di circa un metro con dei scarificatori montati sui trattori e poi viene abbondantemente irrigato e successivamente ricoperto con un telo di plastica riciclabile. Cosi le serre vengono chiuse e rilasciate per i tre mesi più caldi. Il compromesso di perdere 3 mesi di coltivazione ci permetterà in seguito di offrire prodotti più sani e resistenti.
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