Quarta Gamma
Palinuro
Questa varietà di insalata di IV gamma confezionata è uno sfizioso mix che unisce al sapore particolare ed un po’ amarognolo del radicchio, del pan di zucchero e dell’indivia riccia il sapore dolce e gentile delle carote lavorate con il raffinato taglio à la julienne (a fili sottili) che ne esalta la croccantezza ed è ideale per unire piacere e praticità.
È una soluzione pasto di qualità ed un’alternativa saporita, sana e sfiziosa alla semplice insalata, con l’aggiunta di verdure selezionate e gustose.
Confezionata in buste, l’insalata Palinuro è un alimento pratico e sicuro, garantito dalla qualità e dall’esperienza della nostra azienda agricola.
Le insalatine baby leaf di IV gamma sono coltivate nella nostra azienda agricola secondo i sistemi di coltivazione tradizionali che utilizziamo da oltre 120 anni.
CARATTERISTICHE MERCEOLOGICHE
COMPOSIZIONE |
INDIVIA SCAROLA, INDIVIA RICCIA, PAN DI ZUCCHERO, RADICCHIO, CAROTE |
ORIGINE INGREDIENTI |
ITALIA |
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE |
+ 4°C +/- 1 |
DIMENSIONE TAGLIO INDIVIE E RADICCHIO DIMENSIONE TAGLIO CAROTE |
Taglio grande di dimensione variabile 1,8-2 mm lunghezza variabile |
PRESENZA DI UMIDITA’ |
Se diffusa: eliminazione del prodotto |
TOLLERANZA CONSENTITA SUL PESO |
4,5 % (200 gr, 250 gr), 3% (1000 gr) |
ALTERAZIONE DEL COLORE |
max 3% del prodotto |
ANOMALIE SULLE FOGLIE |
max 2% del prodotto |
SHELF LIFE |
6 + 1 giorni |
INFORMAZIONI PER I CONSUMATORI
INDICAZIONI DI CONSERVAZIONE |
Dopo che la busta è stata aperta eliminare delicatamente l’aria eccedente, ripiegare la busta e bloccarla con un elastico o con del nastro adesivo e poi riporla in frigorifero. Una volta aperta la confezione, si consiglia di consumare il contenuto entro 24 ore. |
PREPARAZIONE |
Il nostro processo include il lavaggio completo. |
CATEGORIA CONSUMATORI |
TUTTE |
ORIGINE |
ITALIA |
CARATTERISTICHE CONFEZIONAMENTO E PALLETTIZZAZIONE
IMBALLO PRIMARIO |
Busta in polipropilene antifog, termosaldata |
CONFEZIONAMENTO |
ATMOSFERA MODIFICATA |
PESO |
200 gr, 250 gr, 1000 gr |
TEMPERATURA DI TRASPORTO |
+ 4°C +/- 1 |
IMBALLO SECONDARIO |
Dimensioni Cart.: 40 x 60
|
CODIFICA LOTTO |
Il lotto è composto dal giorno dell’anno e l’anno |
CODICE EAN |
200 gr: 8026563700012 |
